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里食真馄饨-荤素锅贴

来源:http://www.chongshihunt.com    发布时间:2019-05-18 14:14:44    浏览量:


里食真馄饨-荤素锅贴
 
所需食材:肉馅、饺子皮、酱油、盐、味精、葱姜、鸡蛋
 
做法:1、将鸡蛋搅到肉馅里,同时加适量的水,顺时针搅拌,感觉有粘性时, 加入盐、酱油,少许五香粉。也可以选择其他自己喜欢的口味。
2、在搅好的肉馅上面铺切好的韭菜。
3、包起来的方法很简单:把饺子皮中间捏住,两边要通风。
4、在锅里码好,注意关键步骤:先加少许油,小火3分钟后,浇适量的水,锅里发出哧哧的响声,盖上锅盖,2分钟再打开,如此反复2-3次即可。中间翻锅一次,盖上盖子,防止油遇到水后外溅
5、关于里面的馅,用虾肉、鸡蛋和肉馅和成的三鲜馅也非常不错,主要看大家的口味了。